Pazar kahvaltilarinda ille de börek isterim..................10 günlük okul gezisinden dönen kizim icin mutfaktan cikmayan ben,pazar kahvaltisiyla simartma isine son vermis oldum........Tabii giderken hazirlanan koca bir valiz (nerdeyse dolabin hepsini götürecekti yaaa) kirli camasirla dönmesi de cabasi,halen yikama ve ütüleme isi bitmemistir.Annelik zor zenaat vesselam;arada bir isyan etmis olsam da Rabbim eksikliklerini göstermesin.
Acil durumlarda kurtarici olan ve milföy hamuruyla yapmis oldugum bu börek hem lezzetli, hem pratik,hem de cabuk pismesi servisde kolaylik sagliyor.Tavsiye ederim
MiNiK BÖREKLER;
Dikdörgen biciminde iki adet milföy hamuru
1 yumurta sarisi
ezilmis beyaz peynir ya da haslanmis patates de olabilir
Milföylerin icerisine ic malzeme yerlestirilir ve rulo biciminde sarilarak iki parmak kalinliginda kesilir.Üzerlerine yumurta sarisi sürüldükten sonra 180 derecede kizarincaya kadar pisirilir.
Cabuk pisiyorlar, aman firinda birakip mutfakta cikmayin....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder